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平菇菌丝吃料后迟迟不出菇的原因与对策

发布时间:2008-12-12  来源:
摘要:在栽培平菇中,有时会遇到一些菌袋或菌砖的菌丝生长很好,完全吃料后却很长时间不出菇的现象,主要的原因和补救方法如下: 1、平菇品种与季节选择不搭配。菌种温型与栽培时的气温差距太大,也可以说是播种时间选择不当。如用中低温型平菇菌种在春夏之交播种,菌丝长满后
    在栽培平菇中,有时会遇到一些菌袋或菌砖的菌丝生长很好,完全吃料后却很长时间不出菇的现象,主要的原因和补救方法如下:

    1、平菇品种与季节选择不搭配。菌种温型与栽培时的气温差距太大,也可以说是播种时间选择不当。如用中低温型平菇菌种在春夏之交播种,菌丝长满后正逢高温季节就很难出菇。补救方法:在阴凉处挖槽排列覆土越夏,待到秋凉适合时刨除覆土,进行出菇管理,可以减少损失。

    2、培养料中含氮较丰富的物质(麸皮、米糠、尿素等)添加过多,相对碳素不足,出现菌丝徒长,结成很厚的菌被,使生殖生长受阻,出菇推迟,严重影响产量。补救方法:用铁条等轻搔菌被处,搔破为宜(和金钱菇栽培管理中的搔菌处理相同),然后加强通风并喷0.5%葡萄糖液或1ppm的三十烷醇药液等含碳物质,用以调节碳氮比例,再辅以温差刺激,适量通风、透光,可促使现蕾出菇。

    3、菌丝刚长好时,有的菌种块长出零星小菇,误以为已正常出菇而过早地开袋,揭膜,加上环境温度较高,湿度较低。在菌袋口或菌砖表面形成一层干硬的菌膜,使菌丝体无法扭结成原基,无法现蕾出菇。补救方法:酌情补水,然后用干净的竹签纵横交错地划破料面菌皮膜,再辅以适当通气,适量光照,和温差刺激,促使菌丝扭结出菇。
打印 责任编辑:农林

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