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辽五味子生产技术

发布时间:2010-12-03  来源:大农网
摘要:  北五味子是bet356官网的地道药材,素有“辽五味”之称。主要分布在bet356官网省东部山区。五味子的药用历史悠久,早在两千年前就有药用记载。  五
  北五味子是bet356官网的地道药材,素有“辽五味”之称。主要分布在bet356官网省东部山区。五味子的药用历史悠久,早在两千年前就有药用记载。

  五味子多生于杂木林中,山沟溪流两岸小乔木及灌木丛间。缠绕溪流两岸的小乔及灌木丛间。缠绕其它树木上。五味子是单性花,但也有两性花的,它是雌、雄同株,但也有异株现象。雌、雄的形在成,与营养条件有关。年老植株或在瘠薄的土地上,生长的植株多为雄花。幼壮生命力强的植株,或人工栽培肥水充足、管理好、修剪适宜的植株,则多为雌花。花是长在上一年的枝条上,雌花又多长在攀援茎的上部。五味子适应性很强,喜肥喜湿润喜光的植物。

  五味子人工栽培:人工栽培五味子,多采用有性繁殖的方法。

  1.育苗

  五味子育苗的技术,关键是出苗,保苗。

  (1)种子处理:五味子的种子胚很小,而且种皮坚硬,有油质层,不易透水,必须进行种子处理,才能保证出苗。种子处理方法,将选出成熟饱满的种子,在温水中浸泡3~5天,搓去果肉,漂出秕粒,洗出成实饱满种子。在坑里挖深、宽各60厘米的坑,上述种子与3倍量的湿砂充分混匀,以种子与不接触为度,埋在坑里。埋好后盖上一层草,再盖半尺厚的土坑,周围挖好排水沟,以防雨水灌入。要经常检查种子,防止发霉,砂埋70~90天,待胚芽刚露出即可播种。且忌芽子长的过长,否则播种时容易折断,或遇干旱水分不足芽干而死。

  (2)育苗方法;选好育苗田是五味子育苗的关键技术。我省有平地育苗,老参地育苗和林下育苗三种形式。以平地育苗较为普遍,生长快。老参地育苗也可,林下育苗较省工,但生长较慢。

  (1)平地育苗

  选地:要选地势平坦、向阳、有灌溉条件,排水良好,土质肥沃的砂壤土育苗。

  整地和施肥:苗田要秋翻或春翻。翻后及时耙平保墒,施足底肥。每亩施厩肥2500~4000公斤。作畦高度视当地气象、土壤条件及下水位高低而定。一般畦高10厘米,畦宽1米,畦长可灵活确定,以利于小苗通风透光为原则,畦的走向以南北向为好。

  播种:要适时播种,播种期以4月下旬至5月上旬为宜。一般采用条播,以畦的横向开沟,便于苗田管理。按行距15厘米,播深2.5~3厘米,要注意踩好底格子,每亩播种量5公斤左右,播后及时覆土,覆土厚度2.5~3厘米为宜。播种后稍加镇压,以防露风跑墒。并用喷壶浇水,防止芽干。为了保持床面湿润,可用稻草、树杈覆盖畦面,覆盖厚度以遮住地皮为度。覆草后需用两条草绳,拴在畦面两端的木桩上,以防大风吹散。

  苗田管理:撤覆盖草,搭遮荫棚。经砂埋处理的种了,播后20~30天即可陆续出苗。要经常检查,以防覆盖物压苗。当出苗达50%~70时,即将覆盖物全部撤出,同时搭好简易遮荫棚,用茅草、树枝均可,既能起到遮荫作用,又能透进散射光线。

  浇水、松土、除草、间苗:五味子幼苗对水分要求迫切,当畦面干土层达到1.5~1.8厘米时即应浇水。浇水后及时松土,同时除草。当小苗抽出3~4片真叶时及时间苗,株距6~9厘米为宜,些是可撤遮荫棚。

  追肥:为保壮苗,追肥两次。第一次在撤遮荫棚时,每亩施硫铵10公斤。第二次在株高9~12厘米时进行,每亩追过磷酸钙15~20公斤。

  (2)老参地育苗:

  选地:在人参产区,可选择土质肥沃、阳光充足、栽过人参的老参地,将旧参床加以修整,然后播种育苗。

  播种:播种方法、时间同平地育苗相同,但因栽参地多在山坡上,故行距应增至18~20厘米,覆盖物可用旧参帘,或树枝等。苗床管理同前,平地育苗。

  林下育苗:应选择腐殖土层深厚、阳光充足的缓坡阔叶林下(透光率60~70%)选为场地,清除小灌木及树根、石块等,然后刨地顺山作畦。畦宽1~1.5米,畦高6~9厘米,搂平畦面进行播种,播种方法、苗田管理均与平地育苗法相同。林下育苗,不需要覆盖及遮荫。

  (3)苗期病虫害防治。由于育苗田里土壤比较湿润,粪肥充足,因此地下害虫较多。常见的有蝼蛄、蛴螬、金针虫等,在覆盖草下活动,咬食小苗的幼根及嫩叶,严重时小苗成片被害,造成缺苗断条。防治方法可用毒饵土杀之,也可人工捕捉消灭。

  2.移栽

  bet356官网省人工栽培五味子,采用两种苗子,一是实生苗,即人工育的苗,另一种是野生苗,即在山上采挖的小幼苗植株。实践证明,以实生苗为好,实生苗有主根和侧根,栽后极易缓苗,和长旺盛。栽后生长一年,在老根上生长出许多白色新根。地上植株生工茂盛,成活率可达到80%~90%。而野生苗,均为地下横走茎节上生出须根,移栽后嫩须根多数死掉,重发新须根,所以缓苗慢,植株弱,不抗旱,成活率低,最高仅达到50%~60%,并多有假活现象,即当时不死,靠消耗体内营养生长,由于长时间长不出新根而死亡。

  ①选地。五味子对土壤求并不严格,但以砂质壤土为最好。林区应选择坡腐殖土层深厚、向阳,并有灌溉条件,排水方便的地方为好。半人工栽培,可选择溪流两岸,山坡林缘,灌木丛间,土质肥沃,通风透光好的地方栽培。

  ②选苗。可选用种子繁殖的二年生实生苗。如肥、水充足,田间管理好,当年苗长势粗壮也可选用。要选枝条粗壮、根系发达的好苗。

  ③移栽时间。春、秋两季可移栽。秋季应在落叶后,春季应在芽萌动之前进行。雨季移栽或补栽成活率也很高,但需将地上部分适当轻剪,以防水分过度蒸发,降低成活率。

  ④移栽方法。移栽的株、行距应根据架式灵活掌握。生产上采用的架式有两种形式:一是人工搭架,一种地天然支架。人工栽培常用的是花架,株行距为60~100厘米,株距45厘米。行向南北,以顺风透光。挖坑,坑深、宽各30厘米,再将与混合的圈粪填入坑内,覆一层土。栽苗时要将根舒展开以后填土,并轻轻提出苗,踏实再覆土,然后灌足水,待水自然渗下再培土。

  天然支架栽培,支架的树种,以山里红树为最好。移植时,随挖随栽,严防日晒。五味子苗,多是新生的纤细须根,极易失水、缓苗慢,影响成活。远途运输,要包装好,以防风干。

  3.田间管理

  俗话说:“三分苗,七分管”。抓好移栽后的第一年管理,不仅有利于缓苗,保证成活率,并且也为五味子迅速生长,提早开化,结实打下良好基础。

  (1)施肥、灌溉:五味子是喜肥喜水植物,在生长过程式中肥水不足,则枝条细弱,越冬芽小。在栽培上半年,肥、水水足时,影响花芽分化,多形成叶芽,雄花多,雌花少。在开花、坐果时期,肥、不足会引起落果。因此,栽培五味子追肥非常重要。追肥一般分两次进行。第一次在5月下旬追氮肥(硫酸铵或硝酸铵等)20公斤,第二次应在6月末追过磷酸钙,每亩40公斤。在生育期不应追过多氮肥,以防产生落果,可多追磷肥,利于结果。五味了生根力弱,应勤浇水,促地星根,长势旺盛。

  (2)松土、除草:除草可结合松土进行。如果是天然支架,还应修整树冠。

  (3)修剪整枝:修剪主要是为了调节全株的营养,控制养分的不必要损耗。从植株上剪除病枝、虫枝、瘦弱枝、过密枝及老枝。

  修剪方法有:

  ①要控制基生枝的大量发生,每年5月末至7月中旬,大量基生枝从五味子基部和地下茎中钻出地面,由于过多,造成植株营养消耗,以致枝条生长细弱,影响花芽分化。因此,要选择3~5个粗壮枝条留作培育,备明年结果外,其余基部枝条全部剪掉。

  ②剪去多生的短果枝。短果枝多开雄花,结果能力差,应在萌发前剪掉。

  ③对过多年的中、长果枝,也可以疏去一部分,以便通风透光,利于结果。枝条间距一般要留9厘米远,对长势过旺的枝条,特别是上部枝条,应当进行掐尖,使营养集中,并避免互相缠绕。

  ④搭架:五味子是木质藤本缠绕植物,为了透光通风,栽后二年后必须进行搭架采用何种架式,主要看是否对五味子通风透光有利,生长发育快、结果多为原则。

  (4)病虫害防治:

  ①病害:五味子枯叶病,发生在5~7月中旬,先由叶尖或叶缘开始侵染,逐渐扩大到整个叶面而枯黄脱落。防治办法要加强田间管理,注意通风透光,发现病叶及时除掉,以减少其病蔓延。

  ②虫害:卷叶虫、蚯虫、卷叶虫可用5%滕桥乳剂1500倍液喷杀,蚯虫可药剂防治或人工捕捉等。

  4.收获和加工

  (1)收获:五味子移植二年生苗,如栽后水、肥管理得当,2年后即可见果,4、5年可大量结果。人工栽培的五味子,丰产年的果穗长而粒大丰满,野生的果穗显著不同。如果管理不好,多不结果,即便开花结穗,也大部分落粒或全穗脱落。我省采收五味子的最适季节为寒露到霜降(即10月中、下旬)此时果实紫红色,皮肉厚,有油性,采后容易晒干。干后颜色新鲜有光泽,如过早采收,加工后成焦粒,无油性,颜色暗,质量差。

  (2)加工:五味子药用部分为果实。质量要求表面紫红色,皮肉厚、皱缩、油润,有光泽。质量的好坏,与采收期和加工方法有关。五味子加工方法简单,一般都是放在阳光下晒干。如天晴,晚间不必收起,晒干后油性大。如遇连雨天,可放在炕上薄薄摊开,缓缓烘干,温度不可过高,防止油挥发,变成焦粒,要防止霉烂变质。
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